Pocheret torsk med sauce blanquette

Skøn og lækker pocheret torsk (uden stress!) med sauce blanquette, der egner sig perfekt som en forret til nytårsaften. Lidt ekstra lækkert med en fyldig sauce smagt til med purløg og masser af stenbiderrogn. Du kan pochere torsken uden stress i din Cookit, mens du laver din sauce blanquette. Saucen kan også tilberedes i forvejen, vent dog med at tilsætte stenbiderrogn og purløg lige inden servering, ellers bliver stenbiderrognen kogt, det vil man ikke have.