Man skal vænne sig til at bruge Cook it; men når du først har fået en Cook it vane, kan du ikke undvære Cook it. Vi har samlet nogen gode råd her. Hovedreglen er at gøre som du plejer, bortset fra at ved al ”kogning”, ”simring” eller ”langtidsstegning” sætter du retten i Cook it. Hvis du ikke synes retten er helt færdig, så sæt den i Cook it igen, giv den evt. et opkog inden.

Ribolita er en toscansk bondesuppe med bønner, parmesan og kål, helst palmekål. Der findes mange varianter af denne suppe, men denne variant er chunky, smagt til med en lille smule vermouth, masser af parmesan + parmesanskorpe (ja denne giver en helt speciel og dyb umami smag til suppen) og helt sprøde brødstykker til. Er du i tidsnød kan du sagtens forkorte kogetiden af din suppe, men den anbefalede tid er ca. 60 minutter, det er med til at koncentrere smagen af suppen. Men at du rister brødet helt sprødt med olivenolie, er et must.